O Dry Martini é um clássico dos cocktails, com uma história fascinante. Acredita-se que ele tenha surgido por volta do século XIX, durante a chamada “Era Dourada dos Cocktails”.
A receita clássica de um Dry Martini geralmente pede gin e vermute seco, misturados com gelo e coados numa taça de Martini gelada. A guarnição clássica é uma casca de limão torcida ou pode-se usar uma azeitona verde ou uma cebola em conserva, adicionando um toque salgado ao cocktail.
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔
5,5 cl de gin
1,5 cl de vermute dry
1 azeitona verde ou 1 cebola de conserva
5 a 6 cubos de gelo
𝑪𝒐𝒎𝒐 𝑴𝒊𝒔𝒕𝒖𝒓𝒂𝒓
Coloque os cubos de gelo, o gin e o vermute no copo de mistura. Mexa com uma colher de bar por 8 a 10 segundos. Coe sobre a taça de martini usando um coador de gelo.
Coloque a azeitona no copo. Sirva imediatamente.