Testemunhe a evolução do exuberante cocktail Banana Bliss, uma jóia culinária cuja história remonta a 1937. A mente criativa por trás dessa delícia foi E. Angerosa, e seu legado foi imortalizado nas páginas do livro “Café Royal Cocktail” de W. J. Tarling.

A receita original, uma simbiose perfeita de conhaque e licor de banana em partes iguais, ganhou nova vida nas mãos hábeis de Caitlin Laman, a visionária gerente de bebidas do Ace Hotel Chicago. Numa ousada reinvenção, Caitlin introduziu o xerez oloroso na mistura, elevando o Banana Bliss a novas alturas de sabor e sofisticação.

A modernidade deste cocktail revela-se não apenas na adição cuidadosa do xerez, mas também na técnica de preparo: agora mexido, não agitado. Essa abordagem preserva a nitidez dos sabores de base, proporcionando uma experiência de degustação única e memorável.

Apresentamos a nova receita, que contém a visão inovadora de Caitlin Laman, unindo passado e presente num brinde à excelência.

𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔
(Para um copo)
3 cl de conhaque
1,5 cl licor de banana Monin
2 cl Oloroso Sherry Harveys
3 a 4 cubos de gelo

𝑪𝒐𝒎𝒐 𝑴𝒊𝒔𝒕𝒖𝒓𝒂𝒓
Coloque o gelo e os restantes ingredientes no copo. Mexa suavemente com uma colher de bar por 8 a 10 segundos. Sirva imediatamente.

Onde pode adquirir os ingredientes:
Courvoisier VSOP Cognac
Licor de Banana Monin
Oloroso Jerez-Sherry Harveys – D.O.