O Raspberry Mule é uma versão moderna do clássico Moscow Mule, criado nos anos 40 nos EUA com vodka, ginger beer e lima. Nesta reinterpretação, acrescentam-se framboesas frescas ou xarope de framboesa, que dão ao cocktail uma cor vibrante e um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura. Servido em copo de vidro ou cobre, mantém-se um drink leve, refrescante e ideal para dias quentes.

Uma curiosidade é que, apesar da tradição do cobre, muitos bares já servem o Raspberry Mule em copos de vidro, sem perder charme nem frescura. A cor rubi e a apresentação elegante tornaram-no um favorito em redes sociais, onde é partilhado pela sua beleza visual. Versátil, pode ainda ser reinventado com gin ou tequila, mostrando como um clássico pode ganhar novas formas sem perder a sua essência.

𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔
(Para um copo)
4 cl de vodka
14 ou 15 framboesas frescas
1 cl de sumo de limão espremido
11 cl de cerveja de gengibre
8 a 10 cubos de gelo
Hortelã para decorar

𝑪𝒐𝒎𝒐 𝑴𝒊𝒔𝒕𝒖𝒓𝒂𝒓
Triture as framboesas com um pilão no fundo do shaker. Adicione 5 ou 6 cubos de gelo, a vodka e o sumo de limão. Ajuste a parte superior do shaker e agite vigorosamente durante 8 a 10 segundos.
Coloque 3 ou 4 cubos de gelo no copo alto e coe o conteúdo do shaker por cima, utilizando um coador de gelo e um crivo para polpa. Adicione a cerveja de gengibre e mexa durante 3 ou 4 segundos com uma colher de mistura. Decore com a hortelã.

  

Onde pode adquirir os ingredientes:
Vodka Absolut
Fever Tree Cerveja de Gengibre