O cocktail Mulata é uma bebida clássica cubana. Combina rum, licor de café, sumo de limão e xarope de açúcar, criando uma mistura que destaca a influência afro-cubana na cultura e gastronomia de Cuba.

A história do cocktail Mulata está profundamente enraizada na rica tapeçaria cultural de Cuba, um país conhecido pela sua vibrante cultura de cocktails. Embora não haja uma data específica que marque a criação deste cocktail, ele é uma homenagem à herança afro-cubana, refletindo a diversidade étnica e cultural da ilha.

O termo “Mulata” refere-se a uma pessoa de ascendência mista africana e europeia, um grupo demográfico significativo em Cuba. A escolha dos ingredientes, como o licor de café, também simboliza a importância do café na economia e na cultura cubana.

O cocktail Mulata destaca-se não só pelo seu sabor, mas também pelo seu simbolismo cultural, representando uma fusão de influências e tradições que fazem de Cuba um lugar único e fascinante.

𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔
(Para um copo)
4 cl de rum âmbar
2 cl de licor de café
1 cl de sumo de limão
1 raspas de casca de limão
1 cl de xarope de açúcar
5 a 6 cubos de gelo

𝑪𝒐𝒎𝒐 𝑴𝒊𝒔𝒕𝒖𝒓𝒂𝒓
Coloque os cubos de gelo, o rum, o licor de café, o sumo de limão e o xarope de açúcar na parte parte inferior do shaker. Ajuste a parte superior do shaker e agite vigorosamente por 8 a 10 segundos. Filtre sobre a taça de martin usando uma peneira de gelo. Pegue nas raspas de limão com uma faca. Esprema, acima do copo, as raspas entre dois dedos para extrair a sua essência, mas não as coloque na taça. Sirva imediatamente.

Onde pode adquirir os ingredientes:
Brugal 1888 Ron Gran Reserva, 700ml
Licor de Café Kahlúa
Palhinhas e Decorações