Maxim's Coffee - Cocktails Master

A história do cocktail Maxim’s Coffee não se conhece muito bem por falta de referências, no entanto, a sua famosa receita é plenamente conhecida, que tem como base o café quente e o brandy. O nome Maxim’s acredita-mos que deve estar relacionado com o famoso restaurante francês Maxim’s de Paris, que foi fundado em 1893 e é conhecido pela sua alta gastronomia e o seu ambiente elegante.

Assim, é possível que o cocktail tenha sido criado em homenagem ao restaurante ou que tenha sido inspirado nalgum prato ou bebida deste luxuoso restaurante. Este cocktail quente, é dos mais adequados, para servir nestes dias frios da quadra natalícia.

𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔
(Para um copo)
4 cl brandy
1 colher de sopa de açúcar em pó
1,5 cl de licor D.O.M. Bénédictine
0,5 cl de licor Galliano
8 cl de café expresso quente

𝑪𝒐𝒎𝒐 𝑴𝒊𝒔𝒕𝒖𝒓𝒂𝒓
Coloque o açúcar num copo tipo toddy adicione os outros ingredientes. Mexa com uma colher de bar e misture por 5 ou 6 segundos. Sirva imediatamente.

𝑵𝒐𝒕𝒂𝒔
Como curiosidade as iniciais D. O. M., que aparecem no rótulo do licor Bénédictine correspondem “Deo Optimo Maximo”, ou seja, “Para Deus, o maior e o melhor”. O licor Galliano, foi criado em 1896 pelo destilador italiano Arturo Vaccari de Livorno, Toscana.

Onde pode adquirir os ingredientes:
Licor Galliano
licor D.O.M. Bénédictine
Brandy Macieira 5 estrelas