Harvey Wallbanger

A história mais conhecida conta que o cocktail foi batizado em homenagem a Harvey, um surfista de Manhattan Beach, na Califórnia, que, depois de perder um campeonato, terá entrado no bar de Duke Antone e pedido algo forte para “afogar as mágoas”. O barman serviu-lhe uma variação do Screwdriver com Galliano, e Harvey, já bastante “animado”, começou a bater com força (banger) nas paredes (wall) ao sair do estabelecimento. Daí o nome “Harvey Wallbanger”.

Nos anos 1970, o cocktail tornou-se um fenómeno cultural nos EUA, impulsionado por uma campanha de marketing da empresa que importava o Galliano, que chegou a criar um personagem — o Harvey, um surfista desastrado — para promover a bebida

𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔
(Para um copo)
4 cl de vodka
13 cl de sumo de laranja
1 cl de licor Galliano
5 a 6 cubos de gelo

𝑪𝒐𝒎𝒐 𝑴𝒊𝒔𝒕𝒖𝒓𝒂𝒓
Coloque os cubos de gelo, a vodka e o sumo de laranja no fundo do shaker. Ajuste a parte superior do shaker e agite vigorosamente durante 8 a 10 segundos. Coe para o copo alto utilizando um coador de gelo. Deite o licor Galliano sobre a mistura resultante. Sirva de imediato.

( ͡❛ ͜ʖ ͡❛) Curiosidades:

Foi um dos drinks mais populares da era disco.
O Galliano, por ser menos denso que o sumo, fica numa camada superior, mas alguns preferem misturá-lo.
Há variações com champanhe (Harvey Wallbanger Champagne) ou rum (Harvey Wallcola).